Для длительного хранения мяса и рыбы известно, что лучший метод – заморозка.Но ингредиенты, которые долго были заморожены, а затем разморожены, не только потеряют много влаги и питательных веществ, но и ощутят, что вкус у них неприятный, а свежесть уже не такая хорошая, как раньше.Столкнувшись с такими проблемами при хранении свежих продуктов, компания Casarte Freezer нашла решение.
20 июня в Международном выставочном центре Чунцина прошла конференция по обновлению бренда Casarte.На стартовой площадке Casarte представил обновленный бренд и продолжил работать с пользователями, чтобы открыть новый этап лидерства в сфере элитного образа жизни.Среди них вертикальная морозильная камера Casarte оснащена оригинальной технологией замораживания на уровне ячеек -40 ℃, а также изысканными и модернизированными сценариями интеллектуального хранения свежих продуктов, решая проблемы потери питательных веществ и ухудшения вкуса, вызванные традиционной технологией замораживания, а также дальнейшее совершенствование высококлассной технологии. новый образ жизни хранения для пользователей.
Имеет ли замороженная еда плохой вкус?Морозильник Casarte обеспечивает глубокую и быструю заморозку.
Одним из важных проявлений улучшения потребления домохозяйств является диверсификация рациона питания.В последние годы ингредиенты на домашних обеденных столах пользователей становятся все более разнообразными и разнообразными.От простых овощей, рыбы и мяса в прошлом до импортированных из Австралии омаров, японского крупного рогатого скота, норвежского лосося и многого другого — они все чаще появляются в диетическом меню семьи.С обогащением такой структуры питания произошли значительные изменения в спросе домохозяйств.Холодильник больше не может удовлетворить расширенные домашние потребности в хранении свежих продуктов, поэтому все больше пользователей отдают предпочтение этой категории холодильников.По данным AVC, за весь 2022 год розничные продажи холодильников в Китае достигли 9,73 млн единиц, увеличившись на 5,6% в годовом исчислении, а розничные продажи достигли 12,8 млрд юаней в годовом исчислении. рост на 4,7%.Холодильники стали одной из немногих растущих категорий среди зрелой бытовой техники.
Вертикальные холодильники в качестве дополнения к холодильникам имеют небольшой размер, высокую экономичность, а также могут быть гибко размещены.Но при хранении ингредиентов в традиционных холодильниках есть и общие проблемы.На примере мяса многие пользователи отмечают, что после размораживания замороженного мяса сначала вытекает часть крови.После приготовления они пробуют его и понимают, что вкус уже не такой свежий, как при первой покупке.Это связано с тем, что в настоящее время в большинстве отраслей промышленности используются традиционные технологии охлаждения, а самая низкая температура в морозильной камере обычно может достигать -18 ℃ или -20 ℃.Температура недостаточная, промерзание медленное, промерзание непрозрачное, промерзание неравномерное.Таким образом, вода в ингредиентах превращается в кристаллы льда, вызывая повреждение клеточных стенок и потерю питательных веществ.
На месте сеанса обмена сотрудники вынимали ингредиенты из вертикальной морозильной камеры Casarte, и пользователи могли видеть, что цвет мяса был таким же ярким, как и при первой покупке, без каких-либо потемнений или серости, а текстура также была очень полной.Это основано на технологии замораживания на уровне ячеек -40 ℃, созданной Casarte, которая использует охлаждение с двойной смешанной силой замораживания для достижения 2-кратной скорости прохождения через полосы кристаллов льда.Замораживание уровня клеток при температуре -40 ℃ мгновенно удерживает в клетках питательные вещества, а также такие питательные вещества, как белок и жир.Драгоценные ингредиенты, такие как японские авиаперевозки и норвежский лосось, могут сохранять свою первоначальную свежесть и вкус даже после заморозки.
В то же время пользователи на месте также обратили внимание на инновационный дизайн десяти лучших мест для хранения прецизионных вертикальных морозильников Casarte.Если ингредиентов много, они могут легко накапливаться в морозильной камере и вызывать перекрестный привкус.Однако вертикальная морозильная камера Casarte позволяет сортировать и хранить мясо, рыбу, морепродукты и другие ингредиенты.В сочетании с антибактериальной технологией A.SPE он может подавлять рост бактерий и других микроорганизмов, не беспокоясь о перекрестном вкусе и порче ингредиентов.Опираясь на оригинальную технологию охлаждения на уровне ячеек до -40 ℃, прецизионное пространство для хранения и антибактериальные свойства A.SPE, вертикальный морозильник Casarte получил сертификат двойного стандарта безопасности, подтверждая его лидирующее положение в холодильной промышленности.
Готовить – это обременительно?Сцена мудрости Казарте решает за вас
В дополнение к ведущей в отрасли технологии хранения свежих продуктов, Casarte также продемонстрировал сценарий интеллектуального хранения свежих продуктов с помощью вертикальных морозильников на месте во время сеанса обмена.Многие пользователи не хотят идти на кухню либо потому, что им это хлопотно, либо потому, что им неудобна планировка и управление.В интеллектуальном сценарии, реализованном в вертикальной морозильной камере Casarte, эти проблемы больше не существуют.
Пользователь стоит перед морозильной камерой, пока он держит свой телефон и подключается к морозильной камере через приложение, он может видеть хранящиеся в приложении ингредиенты.Пользователи могут осуществлять интеллектуальное управление ингредиентами в любое время и в любом месте, а также осуществлять поиск ингредиентов, рецептов и комбинаций.Если вы не знаете температуру хранения ингредиентов, Casarte также может заранее установить температуру в зависимости от типа ингредиентов.Кроме того, морозильник также может рекомендовать пользователям планы приготовления, такие как рецепты и умные рецепты, а начинающие повара также могут готовить вкусные блюда.
Познакомившись с умной сценой, пользователи на месте также заметили встроенную конструкцию вертикальной морозильной камеры Casarte.Благодаря инновационной технологии двустороннего циркуляционного отвода тепла снизу и сзади обе стороны холодильного шкафа достигли нулевого расстояния без встраивания.В сочетании с дизайном оригинальной каменной панели она может не только интегрироваться в общую кухню и жилую среду, но и улучшить вкус всего домашнего пространства.Стоит отметить, что вертикальная морозильная камера Casarte занимает площадь всего 0,4 квадратных метра, и один из пользователей воскликнул, испытав ее: «Больше не беспокойтесь о том, что кухня будет переполнена».
От правильного питания к хорошему питанию, а затем к свежему питанию, улучшение диетических стандартов со стороны пользователей постепенно приводит к обновлению и обновлению брендов и продуктов.Холодильники Casarte всегда глубоко учитывали потребности пользователей, предоставляя им более инновационные продукты и более интеллектуальные и удобные сценарии хранения свежих продуктов.Продолжая удовлетворять потребности пользователей высокого класса, они также расширили собственное пространство для роста.
Время публикации: 25 июня 2023 г.