Цяньцзянский рак, ловящий воду утром, ночью может появиться на обеденных столах жителей Уханя.
В крупнейшем торгово-логистическом центре страны репортер увидел, что раки разных характеристик сортируются, упаковываются и транспортируются в строгом и упорядоченном порядке.Кан Джун, ответственный за «Долину креветок», сообщил, что здесь предпринимаются попытки логистики холодовой цепи сократить затраты и повысить эффективность.Всего за 6–16 часов раков Цяньцзян можно доставить в более чем 500 крупных и средних городов страны, включая Урумчи и Санью, при этом уровень свежести превышает 95%.
За достижениями «свежих» людей Цяньцзянская «Долина креветок» проделала большую домашнюю работу.Холодовая цепь относится к системе цепочки поставок для низкотемпературной транспортировки, хранения и других аспектов скоропортящихся продуктов питания.«Долина креветок» использует большие данные для расчета наилучшего маршрута транспортировки, укладывает пенопластовые коробки слоями, чтобы уменьшить повреждение дороги, точно проектирует зазоры в упаковочных коробках, чтобы обеспечить сохранение тепла и дыхания, а также прикрепляет удостоверение личности к каждому ящику раков, чтобы отслеживать все данные процесса… Он хорош, надежен и строг и направлен на достижение нулевого мертвого угла, нулевой слепой зоны и нулевых пропусков для каждого случая раков.Обеспечить, чтобы продукты холодовой цепи всегда находились в заданной температурной среде в течение всего процесса хранения, транспортировки, распределения и т. д., и стараться обеспечить качество и безопасность свежих сельскохозяйственных продуктов посредством контроля температуры, консервации и других технических процессов и средств. и такое оборудование, как Cooler.Именно такая сильная структура логистической инфраструктуры холодовой цепи привела к значительным рыночным ценам на местных раков.Помимо равнины Цзянхань, фермеры и предприятия в Аньхое, Хунани, Цзянси, Цзянсу, Сычуани и других местах также отправляют раков в Цяньцзян.
Сокращение затрат, улучшение услуг, повышение эффективности, улучшение качества и постоянное сокращение расстояния между свежими продуктами от сельскохозяйственных угодий до обеденного стола — вот первоначальная цель логистики холодовой цепи сельскохозяйственной продукции.В прошлом из-за неразвитой логистики холодовой цепи ежегодно при транспортировке терялось огромное количество овощей и фруктов.Большое количество сельскохозяйственной продукции легко портилось, сжималось и деформировалось, что затрудняло дальние поездки.Логистика холодовой цепи, как профессиональная логистика, вызвала как спрос на рынке на свежие продукты, так и устойчивое предложение сельскохозяйственной продукции.Обеспечивая рынок более свежими ингредиентами, он также создает фермерам благоприятные условия для увеличения своих доходов.
С повышением уровня жизни людей спрос на свежесть сельскохозяйственной продукции также растет с каждым днем.Логистика — это проблема, с которой неизбежно столкнется развитие и рост отрасли.Длительность доставки зависит от затрат.Грузовики-рефрижераторы, соответствующие логистические мощности холодовой цепи и профессиональная технологическая грамотность операторов являются ключевыми факторами, влияющими на качество и эффективность распределения холодовой цепи.Успешный опыт «Креветочной долины» подсказывает нам, что для того, чтобы холодовая цепь избежала теплового воздействия, необходимо строго соблюдать законы рынка, способствовать глубокой интеграции современного сельского хозяйства и современной торговли, интегрировать производственную цепочку и снабжение. цепочки, добиться эффективного, стабильного и безопасного логистического распределения всей продукции, а также добиться снижения затрат и повышения эффективности процесса «короткой доставки» за счет непрерывного переплетения цепочки поставок.
Время публикации: 09 августа 2023 г.